martes, enero 17, 2006

Qué, cómo y cuándo. El chupito

Cuando eres camarera hay varias cosas que te hacen ser más atractiva, el sólo hecho de estar tras la barra ya hace estragos, amén de la muestra gratuita de carne al por mayor en la que ni entro por lo obvio, pero si además tienes una cara de asco tipo Victoria Beckham, mezcla entre tener bajo tu nariz un palito impregnado en mierda y de estar pensando “sois todos imbeciles”, eso es algo a lo que ningún hombre puede resistirse.

Existen otros métodos de aumento del atractivo, todos ellos heredados de las películas americanas sobre bares de carretera, como por ejemplo colocar los vasos siempre con un golpecito en al barra, tirar las chapas de los refrescos a distancia o devolver el cambio sin mirar a la cara... Uno de los momentos en que un camarero/a puede mostrar más facetas de su atractivo es al preparar chupitos. No es necesario saber hacer acrobacias con la botella a lo Tom Cruise, ni saber llevar 5 vasos en una mano, basta con colocar los vasos de chupito sobre la barra, cuantos más y con más golpe los coloques mejor, echar los hielos en la coctelera con mala leche, coger las botellas y verter su líquido en al coctelera cogiéndola del cuello y dándole un cuarto de giro de muñeca más del necesario...no sé si me explico. Una vez puestos todos los ingredientes, agitar con fuerza y llenar los vasos pasando una y otra vez con el chorro sobre ellos, nada de por orden, nononononooo! con esto se cae la mitad del combinado pero queda muy molón. Es importante hacerlo todo con cara de asco, el atractivo de un camarero/a es una combinación entre lo borracho que este el cliente, la cantidad de luz del bar y lo mal que le trates, directa, indirecta y otra vez directamente proporcional respectivamente.


Para el cliente medio, ya sea el amigo gorrón, el pijo machito o la bandada de adolescentes sedientos de inhibición, los chupitos suponen un momento (o varios) estelar de la noche. Según de qué sea el chupito puede significar en efecto un punto de inflexión en el transcurrir de la noche y de acercamiento al camarero/a de turno. Para el camarero los chupitos siempre son un coñazo, porque además de perder tiempo y dinero los tienes que probar, forma parte del ritual. Rechazarlo es prácticamente imposible dada la pesadez del cliente típico consumidor de chupitos.

Los chupitos se pueden dividir en los siguientes tipos:


1-.El chupito gratis: este es le que te ofrece un cubano musculado por las calles cuando vas con tu grupo de amigas emperifolladas, “les apetese un chupito plinsesas?”. Esos chupitos son generalmente rojos, están preparados en una jarra de tang, y suelen ser ...tang.

2-. El chupito barato-adolescente: se caracteriza por ser una mezcla mortal de todas las bebidas alcohólicas con un poco de lima... para que pase. El fin de estos chupitos son la borrachera rápida y barata. Se caracterizan por sus nombres ridículos, generalmente sexuales para hacer de reir a la juventud, tipo”cojón de mico” o “te quiero follar”, y se pide tras una larga discusión arto risible “pídelo tu”, “ que no tu”, “jajaa que dices tio! Va! pídelo tu si tienes cojones”. Y ahí que va el más chulo” me pones 5 te quiero follar?” y la camarera con cara de siesa, que ni se inmuta te calza 5 vasos de lejía. Estos chupitos suelen pagarse a escote y con monedas pequeñas, incluso de las rojas.

3-.El chupito adulto de machote gilipollas: Y digo gilipollas porque un chupito-machote consiste en un trago pequeño de whisky o tequila que no cuesta nunca menos de 2 euros cuando una copa llena de la misma sustancia te cuesta en el mismo lugar 4.50 o 5. El ataque a la camarera en estos casos es más supuestamente elegante y sutil. Parte del atractivo del tipo que pide un chupito-machote es que nunca te paga con menos de 50 euros y que suele ir con americana. Estos chupitos se toman en grupos más reducidos, generalmente de dos personas, dos “machotes”que te piden la marca más cara que se saben. Es muy común el chupito de tequila reposado, tu miras el bordado de la camisa y si es autentico dices que no tienes de eso, si es falso pones tequila José Muermo y de dejarlo reposar ya se encargan ellos.

4-. Existe otra clase de chupitos que son los de las góticas rebeldes: estos te los piden parejas de chicas completamente ebrias, vestidas de negro, pintadas de negro, con las uñas negras, guantes negros...y generalmente llorando. Este tipo de chupito suele ser vomitado allí mismo, al lado de la barra.

5-. Por último esta el chupito del profesional: son los que los camarero de un mismo garito se preparan para ellos, siempre el mismo porque son profesionales y no mezclan. En ocasiones sobra alguno para algún cliente vip al que se le deja sentirse por un trago parte del grupo, se beben con jolgorio y gritando muchas veces y muy alto “hoy nos lo hemos ganao”

El ritual de toma del chupito es de las primeras cosas que se aprende cuando se sale de fiesta. Desde fuera de la barra la idea es pedirlo con firmeza, tomar chupitos denota claramente determinación, madurez y machotismo, esto a cualquier edad y en cualquier clase social o tribu urbana. Es de gente “enrollada” ofrecer/obligar al camarero a tomarse uno contigo, y ahí se determina si el camarero es “enrrollao” o es un rancio. Una vez servido, se brinda, se choca, se grita, se quema, se agita, la payasada que toque según el chupito... a más edad mayor sobriedad en esta parte del ritual. Luego se bebe de un solo trago y aquí hay que distinguir según el tipo de chupito:

1-. El chupito-gratis, te deja indiferente, recordemos que es tang.

2-. El chupito-adolescente se bebe echándote la mitad por encima (lo que muchas veces te salva al vida) y después se dice un “aaaaagg!” mientras se menea la cabeza hacia los lados como un perro al salir de un charco. En ocasiones después de la ingesta algún miembro de grupo sale corriendo hacia la calle y permanece allí un rato.

3-. El chupito-machote se bebe igualmente de un trago, sin dejar nada en el vaso, importante dato este porque si dejas algo rapidamente serás atacado con un “acaba eso maricón”, y no esta permitido ningún gesto de sufrimiento, sólo y en caso de no haber dejado ni una gota, esta permitido dejar el vaso sobre la barra con más golpe del normal y poner cara de estreñido durante unos segundos.

4-. Como ya he dicho el chupito de las góticas rebeldes directamente se pota y se sigue llorando.

5-. El del profesional se bebe con cara de “y van quince!” vamos, con la misma cara que se pasa el paño por la barra, de indiferencia, de esto es el pan nuestro de cada dia... los chupitos son mi estilo de vida

En cualquiera de los casos si el camarero ha consumido chupito se le dice SIEMPRE “tio eres un crack” o “eres un crack hijo de puta”, si es camarera... tipiqueces del tipo “me tienes que decir que comes para dárselo a mi novia” o “si haces así los chupitos como haras otras cosas...” así con cara de soy-super-pillín-que-fuerte-lo-que-he-dicho.


Si lo que quieres es ser un camarero de los muy muy atractivos debes despreciar al cliente en todo momento, sin caer jamás en la debilidad de dar las gracias o devolver un sonrisa.

Más y mejor del mundo del chupito.

20 Comments:

Anonymous Anónimo said...

A peticion del publico, sabio y siempre acertado:

Corderaaaaaaaaaaaaa

1:56 p. m.  
Blogger papa pan said...

Vaya catedral de conocimiento, jamía, el master en chupitologia (y junto no suena mal)¿dónde lo hiciste?.

Qué nivel, después de ésta no vuelvo a pedir un chupito en mi vida. Un mentapoleo y gracias.

2:19 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

Sensacional. No me viene nada más a la mente, sensacional.

Por aquí en lugar de tang utilizan licor de piruleta. Al segundo de esos tu páncreas se empeña en asomar por una oreja.

1:04 a. m.  
Anonymous Anónimo said...

No sé que decir, muy grande.
Doy fe del relato, contra más cara de comerte un limón más admiradores te salen y a más chupitos te invitan, que siempre he pensado "A ver zote, si yo no pago lo que bebo ¿para qué vas a pagarme tú esto? Por que lo vas a pagar...".
Y los tipos de chupitos muy bien clasificados, no quisiera verme yo en un chupito gótico, y mucho menos recogiéndolo.
Besetes

10:44 a. m.  
Anonymous Anónimo said...

Y el chupito "demasiado-fuerte-para-mi"? Ese en el que tus colegas te engañan y tras bebertelo te quedas durante una hora sin articular palabra (en el caso de que no lo hayas vomitado ipsofacto).

12:44 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

jajaja, si y el "a mi ponme uno suavecito" que es el que piden las novias. todo un mundo el del chupito.

1:01 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

No estoy de acuerdo el "ponme uno suavecito" también lo digo yo, no puedo con el tequila limpia cañerias, y mucho menos cuando encima le suman limón y sal ¿realmente a alguien le gustan esas sustancias que de dejan los morros como si hubieras estado besando un kiwi?

2:43 p. m.  
Blogger reve said...

Ay, me meo con el de las góticas!!!!

1:57 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

Magnífico post. No sé cómo he llegado hasta aquí, pero me alegro mucho. Se nota, bien que has trabajado en el gremio, bien que has dilapidado fortunas en chupitos, bien que eres una chavala sumamente observadora. Probablemente las tres cosas. En todo caso, por favor, "harto" con h. Feliz año y besos!

5:11 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

Si señora. No somos más que pavitos reales desplegamdo nuestras plumas intentando ser originales pidiendo un chupito. Lo realmente original seria no pedirlo y huir de todas esas situaciones repetitivas y tediosas a las que nos precipitamos voluntariamente en nuestros dias de "distensión".

En fin no se para que hablo... Ni siquiera yo me escucho :P

alquimiacreative.com
Daniel del Rosal

1:59 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

Impresionante el mundo del chupito. Pero es cierto, por qué la gran mayoría de las camareras tienen esa cara de gilipollas (excepto tú churri que eres la muchacha más simpática tras las barras de Madrid). Tienen que ser antipáticas para ser interesantes, por qué lo hacen cuando sirven a una tía, ¿se creen que las quieren follar? ¿tienen que demostrar que están más buenas que la que pide? ¡¡¡Anda tía que te folle!!! Que yo me estoy tomando las copas y tú poniéndolas (gran frase de envidia cochina).
Besitos
La Raspa

12:46 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

El asunto del chupito para mi es lo de menos porque no lo he trabajado nunca ni lo haré. Dónde esté una copa... Pero lo que más me admira es tu capacidad de observación-evaluación-que te den. Bravo, torera!!!

Respecto al desprecio de las ponedoras de copas es cierto pero y los ponedores de copas cómo os tratan a vosotras????

Vuelvo a leerte

4:38 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

Bienvenidos doggy y dieneris, las visitas nuevas e inesperadas siempre motivan.
Bienvenido a ti también anónimo, tienes falta de casi un par de meses, traeme el justificante o tendré que abrirte expediente.
Yo tenia un hermano...

10:43 a. m.  
Blogger k|nt said...

Brillante exposición y concienzuda clasificación de los chupitos.. una lección que sólo dan las tablas.

:)

PEEEEEEEEEEEEEEERO los y especialmente las camareras bordes nooooooo...
No nos gustan nada nada nada.

Se simpática, tal vez pierdas atractivo con los duerme barras, pero yo me vulevo a casa con el estomago más pequeño cuando me encuentro una camarera borde.

No crees odio. ;)

4:19 p. m.  
Blogger Nepomuk said...

Conozco un sitio donde los chupitos de tequila te los dan los camareros y camareras directamente de la boca.

Y cuando algún cliente formalito se queja y dice "pero...pero... ¿y los virus?" ellos señalando la botella de Pepe Cuervo responden: "Esto mata cualquier bicho."

Y no me lo he inventado. Palabrita del Niño Jezú de las santas borracheras.

8:50 p. m.  
Blogger Nepomuk said...

(por cierto...falta el chupito de las camareras bailando en la barra en plan idiotibar coyote)

8:51 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

te has tomado uno de esos chupitos boca a boca? agggs!

9:33 p. m.  
Blogger BSO said...

Ja jaja ja!
mu bueno, acojonante! d hecho m siento identificado cn todas las fases... seré imbécil?

8:07 p. m.  
Blogger reve said...

niñaaaa

si cada vez que vengo me tomo un chupito me va a dar algo!!

5:06 p. m.  
Anonymous Anónimo said...

Falta el ChupiTheEnd. Que es aquel en el que cargas la tinta para que se termine de caer el BeodoSaturdayFever que te impide cerrar el garito e irte de risas. Besos a todos.

8:35 p. m.  

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